Tää on kieltämättä hyvää. En itsekään yleensä tee sitä, kuin juuri jouluksi, mutta nyt vaan teki mieli. Oli hyvä valinta. Tuntui maistuvan muillekin.Maksalaatikkoa tuoreen puolukkasurvoksen kanssa.
Eilen 10.10 oli kansainvälinen maksalaatikkopäivä. Käytännön syistä tein sitä vasta tänään. Sain tuoretta maksaa lähitilalta vasta tänään. Osan pakastin myöhempää käyttöä ajatellen ja lihaakin tuli hankittua matkaa. Puodissa oli myös aivan superhyvää pataleipää.
Superhieno päivä.
Itse tehty maksalaatikko on kyllä hyvää. Teen aina perinteisesti joulupöytään maksalaatikkoa, mutta ensimmäinen satsi tulee kyllä syötyä ns. koemaistamisen yhteydessä. Joten varsinaiseksi jouluksi täytyy sitten tehdä uusi satsi .